季節外れの台風が去り、
関西はあまり雨も降らないままに
梅雨明けへとまっしぐらな今日この頃。
暑さと湿度だけはどんどんつのっていって、
体にこたえるったらありゃしませんね。
そんな時はアイス!
YES!アイスクリーム!
・・・と、思っていたのは去年までの話。
今年は少々気分がかわって、
日々のお食事内容を見直して
暑い暑い夏を乗り切る方向でアレしております。
たとえばこんな感じで、
旬の野菜どーんっ。
見るからに滋味深そうでしょう?
こういうのを続けていただいていますと、
発酵食品とか酢の物とかお魚とかお豆とか、
日本食ってやっぱり日本人の体に合っているのだなーと体感しますね。
なんか調子いい。
「んー、そーかー・・・」と、
じわじわ興味がわいてきましたか?わいてきましたね?
そんな方に、今日はわたしが日々喜々として作り食べている、
おいしーいお味噌汁の作り方をご紹介しましょう。
題して、
オフィスでのランチや忙しい朝にも
簡単おいしい「マグカップお味噌汁」!
マグカップにお味噌をスプーン一杯と、
(だし入りじゃない普通のお味噌)
かつをぶしたっぷりと乾燥わかめを入れてお湯を注ぐ。
で、お味噌をよくとく。
おわり。
えーっ!?っていう前に、ウソだと思ってやってみて下さい。
かつをぶしとわかめから良いお出汁が出て、
お味噌の風味も豊かなままに、
ほんとにおいしいお味噌汁ができあがりますよ。
この夏は、お味噌の力で元気に接客!(笑)
ほんとのところはどうなのか、
ぜひ確かめにいらして下さい。
でもついついうっかりアイスをかじっていたら
ごめんなさいませね。
ごめん、アイスクリーム!
INTRODUCTION 直営店
兵庫県西宮市相生町11-14
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